Préconisations

L’ONEI recommande une évaluation rigoureuse des pratiques d'élevage d'insectes et encourage la recherche de solutions alternatives plus performantes sur le plan environnemental. 

Recommandations pour les décideurs politiques

• Évaluation environnementale approfondie

  • Avant d'adopter des politiques de soutien à l'élevage d'insectes à grande échelle, comme des subventions ou des autorisations réglementaires, un moratoire peut être envisagé jusqu'à ce que des preuves démontrent un impact environnemental nettement positif du secteur.

• Optimisation des ressources 

  • Éviter l'utilisation de matières premières adaptées à la consommation humaine ou animale pour l'élevage d'insectes.

• Considérations sur les déchets 

  • Avant d'approuver d’autres types de déchets alimentaires comme nourriture pour insectes, prendre en compte non seulement les conséquences sanitaires possibles, mais aussi les conséquences environnementales et économiques non intentionnelles, telles que la concurrence avec d'autres utilisations (comme la production d'énergie).

• Alternatives à l'utilisation d'insectes 

  • Avant d'utiliser des insectes, évaluer si d'autres stratégies, telles que l'amélioration de la gestion des ressources existantes (ex. soja), pourraient être plus efficaces.

• Sécurité alimentaire 

  • Considérer que les régions ayant une main d'œuvre moins chère et des températures plus élevées, comme l’Asie du Sud-Est, puissent être plus compétitives économiquement que la France pour cette industrie, et qu’elle soit à risque d’être délocalisée. Ce point est important, car le secteur bénéficie du support de la recherche publique, notamment l’INRAE. La température optimale pour la croissance des insectes étant de 30°C, les climats tempérés sont désavantagés.

• Risques d’espèces invasives 

  • Conduire des recherches approfondies avant d’autoriser l’élevage de nouvelles espèces d'insectes pour minimiser les risques liés aux espèces invasives et/ou génétiquement modifiées.